1月15日，由湘西州農(nóng)科院茶葉研究所、州茶葉協(xié)會共同組織的2021年全州茶葉加工技術提升工作研討會在吉首舉行，來自各縣市茶葉加工一線的歷屆茶王和制茶精英共30余人齊聚一堂，共同探討加工技術提升工作。
研討會上，湘西州農(nóng)科院茶葉研究所所長彭云就管理部門新一年如何進一步抓好全州茶葉加工技術提升工作的思路向大家作了分享，鼓勵大家多多分享經(jīng)驗，加強交流，在茶葉加工方面取長補短，做到精益求精，并充分發(fā)揮好傳、幫、帶的作用，使全州茶葉加工水平得到整體提升。
參會人員從各自從事茶葉加工的經(jīng)歷、遇到過的困難、多年的加工實踐中總結的一些經(jīng)驗以及如何進一步提升加工技術的建議等方面進行了全面交流，當幾位制茶時間超過30年、經(jīng)驗豐富的茶王們毫無保留說出一些加工關鍵技術時，現(xiàn)場響起了陣陣掌聲，技術交流氣氛非常活躍。
湘西州茶葉協(xié)會會長潘春新鼓勵大家勇于創(chuàng)新，勇?lián)厝危龊萌莶枞~加工的領頭羊，通過大家的齊心努力，加工出更多優(yōu)質茶葉，讓湘西好茶走出湘西，走向世界，讓世界愛上湘西茶。
據(jù)悉，湘西州目前茶葉面積達到63.3萬畝，居全省第一。為了確保茶產(chǎn)業(yè)更高質量發(fā)展，州委州政府提出了全州茶葉質量提升工程，管理部門將從加強茶園培管和提升加工技術等方面著力提升全州茶葉品質，進一步加強茶園培管的系統(tǒng)工作2020年已全面啟動。（通訊員 彭云 劉媛媛）
原標題：湘西州茶葉加工技術提升工作研討會在吉首召開
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